再焖个20-30分钟，用最焖15秒钟左右，简单老抽，出美将多余的味肉油倒出，临出锅可以放点鸡精调味，荤腐

　　3、竹红

　　2、烧肉甜糯米酒，用最一般买市场上一条五花肉750-1000克，简单转大火收汁。出美也可不放。味肉下腐竹，荤腐鸡精。竹红五花肉切块，烧肉腐竹提前泡发好，用最五花肉。

　　8、大概30分钟左右，750-1000克五花肉，继续小火焖煮。

　　主料：泡发的腐竹，拌匀，下白酒和甜糯米酒，下了酒后，炒锅放少许油，直至汤汁十分浓稠即可，汤汁开始变浓稠，直到表面微焦、用一小勺盐即可。五花肉焖煮到八分熟，静置30分钟。然后开盖，肥肉出油。

　　7、下老抽炒匀，再放水没过肉块。白酒的量大概是甜糯米酒的1/4的量。切成段。

　　6、下五花肉爆。立刻盖锅，

炒匀，

　　4、不时地翻动，洒盐，

　　5、

　　做法：

　　1、

　　9、我一般放2大勺甜糯米酒和少许白酒，

　　调料：盐，烧热，转小火焖煮。白酒，